RAW krém z aktivovaných lískových ořechů

Detaily produktu:

• Bez přidaných přísad, barviv, příchutí, konzervantů a cukru
• Lepší stravitelnost - pouze aktivované ořechy (namáčené a klíčené)
• Lokální produkce - pěstování, sběr i výroba másla probíhá na jednom místě bez zbytečného převážení
  
• Nepraženo
• RAW - pomalé mletí a veškeré zpracování probíhá do 42°C

Exkluzivní RAW máslo z aktivovaných lískových ořechů, které jsou ručně sbírané v malebných a čistých horách Albánie. Užijte si nejlepší kvalitu a chuť, kterou můžete jen těžko najít jinde.

Líska obecná má zajímavou historii a různá využití. Již tisíce let jsou lískové ořechy součástí lidské stravy a byly nalezeny v archeologických nálezech z pravěkých dob. V některých kulturách mají symbolický význam, často jsou spojovány s bohatstvím a štěstím.

Kromě potravinářského  má líska i další způsoby využití. Například kůra lískového keře byla používána k barvení látek. Z lískových ořechů se extrahuje lískový olej, který se používá nejen v kuchyni, ale i v kosmetických produktech.

Zcela unikátní lískooříškové máslo díky několika klíčovým vlastnostem:

• Ruční výroba - máslo je vyráběno s láskou a pečlivostí v malých dávkách a ručně. Od sběru až po mletí. 
• Aktivace ořechů - lískáče jsou 12 hodin namáčené ve vodě, což startuje proces klíčení, a tím pádem neutralizuje jak inhibitory, tak antinutriční fytáty, díky čemuž se ořechy stávají lépe stravitelnými a zvýšují biologickou dostupnost vitamínů a minerálů. 
• RAW kvalita - jsou zpracovávané při nízké teplotě (do 42°C), což zajišťuje, že všechny důležité živiny a jemné chutě zůstanou zachovány. To znamená, že si můžete vychutnat plnou paletu chutí a prospěšných látek lískových ořechů.
• Vegan a 100% přírodní - máslo je veganské a neobsahuje žádné dodatečné přísady jako palmový olej, konzervanty nebo cukr.
• Lokální produkce - lokální produkce a zpracování ořechů minimalizují dlouhé přepravy, což snižuje ekologickou zátěž spojenou s dopravou a udržuje čerstvost produktu. Zároveň podporuje místní ekonomiku, vytváří pracovní místa, dává producentům kontrolu nad výrobou a zvyšuje transparentnost celého procesu. 
• Regenerativní agrolesnictví - společnost Pemla, vyrábějící ořechová másla a sdružující pěstitele plodin vyznává přístup regenerativního agrolesnictví. Tento termín zahrnuje moderní přístup k zemědělství a lesnictví, jehož cílem je obnovit a zlepšit půdu i ekosystémy. Zdůrazňuje udržitelnou péči o půdu, včetně minimalizace eroze, degradace půdy a diverzifikaci plodin. To zahrnuje použití metod, jako je střídání plodin, kompostování a omezení používání chemických hnojiv a pesticidů. Stejně tak klade důraz na udržitelnou správu vody a ochranu biodiverzity v lesnictví, s cílem podpořit místní komunity a sociální spravedlnost.

Co vám konzumace lískových ořechů přináší?

• Zdravé tuky - obsahují zdravé mononenasycené a polynenasycené tuky, které mohou pomoci snížit hladinu špatného LDL cholesterolu v krvi a snížit riziko srdečních onemocnění.

• Vysoký obsah antioxidantů - jsou bohaté na antioxidanty, jako jsou vitamin E a selén, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály.

• Vitamíny a minerály - lískové ořechy obsahují řadu důležitých vitamínů a minerálů, včetně vitamínu B, vitaminu E, hořčíku, fosforu a zinku, které jsou nezbytné pro zdraví.

• Zdraví mozku - mají vysoký podíl omega-3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro zdraví mozku a mohou pomoci snižovat riziko neurodegenerativních onemocnění.

Složení: 100% semena lísky obecné (Corylus avellana)

Bez použití konzervačních látek nebo emulgátorů dochází k přirozené separaci oleje na povrchu ořechového másla. Stačí jednoduše promíchat obsah po otevření, tím získáte opět požadovanou konzistenci.

Obsah: 180g

Vitamíny a minerály na 100g:

• Vitamin E - 15 mg
• Železo - 4,7 mg
• Zinek - 2,45 mg
• Hořčík - 163 mg
• Fosfor - 290 mg