RAW krém z aktivovaných mandlí

Detaily produktu:

• Bez přidaných přísad, barviv, příchutí, konzervantů a cukru
• Lepší stravitelnost - pouze aktivované ořechy (namáčené a klíčené)
• Lokální produkce - pěstování, sběr i výroba másla probíhá na jednom místě bez zbytečného převážení
  
• Nepraženo
• RAW - pomalé mletí a veškeré zpracování probíhá do 42°C

Exkluzivní RAW máslo z aktivovaných mandlí, které jsou ručně sbírané v malebných a čistých horách Albánie. Užijte si nejlepší kvalitu a chuť, kterou můžete jen těžko najít jinde.

Mandle jsou semena mandloně obecné (Prunus dulcis) a jsou známé pro svou chuť a výživnou hodnotu. Tyto semena pocházejí pravděpodobně z oblasti Mezopotámie a Středního východu a jsou pěstovány v teplých oblastech po celém světě, včetně Kalifornie, Španělska, Itálie a dalších.

Patří mezi oblíbené ořechy a jsou využívány v různých kulinářských receptech. Mandle jsou bohatým zdrojem živin, obsahují zdravé tuky, bílkoviny, vlákninu, vitamíny (zejména vitamín E), minerály (včetně hořčíku a vápníku) a antioxidanty.

Zcela unikátní mandlové máslo díky několika klíčovým vlastnostem:

• Ruční výroba - máslo je vyráběno s láskou a pečlivostí v malých dávkách a ručně. Od sběru až po mletí. 
• Aktivace ořechů - mandle jsou 12 hodin namáčené ve vodě, což startuje proces klíčení, a tím pádem neutralizuje jak inhibitory, tak antinutriční fytáty, díky čemuž se plody stávají lépe stravitelnými a zvýšují biologickou dostupnost vitamínů a minerálů. 
• RAW kvalita - mandle jsou zpracovávané při nízké teplotě (do 42°C), což zajišťuje, že všechny důležité živiny a jemné chutě zůstanou zachovány. To znamená, že si můžete vychutnat plnou paletu chutí a prospěšných látek mandlí.
• Vegan a 100% přírodní - máslo je veganské a neobsahuje žádné dodatečné přísady jako palmový olej, konzervanty nebo cukr.
• Lokální produkce - lokální produkce a zpracování ořechů minimalizují dlouhé přepravy, což snižuje ekologickou zátěž spojenou s dopravou a udržuje čerstvost produktu. Zároveň podporuje místní ekonomiku, vytváří pracovní místa, dává producentům kontrolu nad výrobou a zvyšuje transparentnost celého procesu. 
• Regenerativní agrolesnictví - společnost Pemla, vyrábějící ořechová másla a sdružující pěstitele plodin vyznává přístup regenerativního agrolesnictví. Tento termín zahrnuje moderní přístup k zemědělství a lesnictví, jehož cílem je obnovit a zlepšit půdu i ekosystémy. Zdůrazňuje udržitelnou péči o půdu, včetně minimalizace eroze, degradace půdy a diverzifikaci plodin. To zahrnuje použití metod, jako je střídání plodin, kompostování a omezení používání chemických hnojiv a pesticidů. Stejně tak klade důraz na udržitelnou správu vody a ochranu biodiverzity v lesnictví, s cílem podpořit místní komunity a sociální spravedlnost.

Co vám konzumace mandlí přináší?

• Porpora kardiovaskulárního systému - díky obsahu zdravých tuků, vlákniny, antioxidantů a hořčíků můžou přispět k udržení zdravého kardiovaskulárního systému.

• Snížení hladiny cholesterolu - obsahují fytosteroly, což jsou rostlinné látky, které mají schopnost snižovat absorpci cholesterolu z potravy. Fytosteroly mohou pomoci snižovat hladinu LDL cholesterolu v krvi.

• Zdravé tuky - ačkoli jsou energeticky bohaté a obsahují tuky, většina z nich je ve formě zdravých mononenasycených a polynenasycených tuků, zejména kyseliny olejové a kyseliny linolenové. Tyto zdravé tuky mají tendenci snižovat hladinu LDL cholesterolu v krvi a zlepšovat celkový lipidový profil. Je však důležité pamatovat na to, že i přesto, že jsou mandle zdravé, je vhodné konzumovat je s mírou, zejména pokud jde o kalorický obsah.

• Zdravá kůže - vitamín E obsažený v mandlích je prospěšný pro zdraví kůže a může chránit před škodlivými účinky slunečního záření.

• Benefit pro těhotné - během těhotenství může konzumace mandlí přispět k zdravému vývoji plodu, zejména díky obsahu kyseliny listové.

• Regulace hladiny cukru v krvi - mají nízký glykemický index a mohou pomoci s regulací hladiny cukru v krvi u osob s diabetem typu 2.

Složení: 100% semena mandloně obecné (Prunus dulcis)

Bez použití konzervačních látek nebo emulgátorů dochází k přirozené separaci oleje na povrchu ořechového másla. Stačí jednoduše promíchat obsah po otevření, tím získáte opět požadovanou konzistenci.

Obsah: 200g

Vitamíny a minerály na 100g:

• Vitamin E - 25,6 mg
• Vápník - 269 mg 
• Železo - 3,71 mg
• Zinek - 3,12 mg
• Hořčík - 270 mg
• Fosfor - 481 mg