Šafrán Zafferano di Dumre Albania (Crocus sativus) - celé čnělky - Hmotnost: 1g

Přidat do oblíbených Přidat do porovnání
Ruční výroba 100% přírodní produkt
Upřesněte výběr produktu
Varianta neexistuje

599 Kč 599 000 Kč/kg

Skladem
ks

Přinášíme kousek slunečného albánského pobřeží ve formě certifikovaného BIO šafránu. Více

Balení: 1 gVýrobce: Zafferano di Dumre AlbaniaKód produktu: P00139-2 Doprava a platba

Přinášíme kousek slunečného albánského pobřeží ve formě certifikovaného BIO šafránu.

Šafrán (Crocus sativus) je jedno z nejcennějších koření na světě, které se získává sušením čnělek květů krokusu. Tato rostlina je původem z východního Středomoří, ale šafrán se dnes pěstuje v různých částech světa, včetně Španělska, Íránu, Indie a Albánie. Sběr šafránu je fyzicky i časově velmi náročný proces, který se celý provádí ručně, aby bylo zajištěno, že čnělky zůstanou neporušené. Pro výrobu pouhého jednoho kilogramu šafránu je třeba přibližně 150 000 květů krokusu, což vysvětluje, proč je šafrán tak drahý. 

Šafrán využijete především při přípravě pokrmů, a to díky jeho intenzivní chuti a vůni, které dodávají jídlu unikátní charakter. Používá se také k barvení pokrmů a sladkostí a má využití v tradičním léčitelství díky svým zdravotním benefitům. Používá v různých kulinářských receptech, jako je paella, risotto, nebo pro unikátní chuť v některých dezertech. Můžete také vytvořit osvěžující šafránový čaj nebo tvarohový krém se šafránem.

Užijte si tuto exotickou lahůdku z Albánie a dopřejte svému jídelníčku nezapomenutelnou chuť. 

Konzumace šafránu může nabídnout řadu zdravotních benefitů díky jeho obsahu bioaktivních složek:

  • Antioxidanty - obsahuje silné antioxidanty, jako je krocin a safranal, které pomáhají chránit tělo před poškozením volnými radikály. 

  • Protizánětlivé vlastnosti - některé obsažené složky mají protizánětlivé účinky, což může pomoci snížit zánět v těle. 

  • Zlepšení nálady - v přírodní medicíně bývá tradičně používán k podpoře duševní pohody, snížení příznaků deprese a úzkosti.

  • Podpora zdravého trávení - bývá používán k podpoře trávicího systému a zmírnění zažívacích potíží.

Albánský šafrán je výjimečný nejen svým bohatým aroma a výjimečnou chutí, ale také původem na náhorní plošině Dumrea.

zdroj: Wikipedia

Dumre je skutečně zajímavou oblastí ve střední Albánii, která je známá svou unikátní geografií a přírodními zajímavostmi.

Nachází jižně od města Elbasan, ve střední části Albánie, a má rozlohu přibližně 215 km². Je známé svými četnými jezery - celkem jich je 85. Tato jezera jsou různých velikostí a jsou důležitou součástí místního ekosystému. Jezera a okolní prostředí jsou domovem mnoha druhů rostlin a živočichů, což přispívá k ekologickému významu oblasti. Jezera v oblasti jsou často krasového původu, což znamená, že jsou výsledkem erozní činnosti vápencového podloží, která vytváří specifické geologické útvary a vodní útvary.

Složení:

100% čnělky Šafrán setý (Crocus sativus)

Balení:  1g, 2g

Naposledy navštívené1