Vellutata - smetanová omáčka s lanýži

Představujeme vám Vellutata, jemnou lanýžovou omáčku od rodinné společnosti WildGarden z malého města poblíž Elbasan v Albánii.

Vellutata je mistrovský kousek, kde se setkává výjimečná kvalita s láskou k přírodě. Tato omáčka je vyrobená s 5% letních černých lanýžů (tuber aestivum), které jsou pečlivě ručně sbírané v divoké přírodě Albánie. Každý hsklenička zahrnuje bohatou kombinaci smetany, másla a unikátního aroma lanýžů, čímž vytváří dokonalou chuťovou harmonii.

Na co se omáčka hodí?

Vellutata není pouze omáčka, je to zážitek. Tato lahodná kombinace smetany, másla a lanýžů se skvěle hodí k přípravě exkluzivních italských těstovin, omáček, nebo jako pikantní doplněk k masu. Nebojte se experimentovat a ponořte se do kulinářského dobrodružství.

Lokalita a původ

WildGarden sídlí v malebné oblasti poblíž města Elbasan. Tato oblast je známá svým příznivým klimatem a optimálními podmínkami pro růst lanýžů. Právě zde jsou tyto vzácné plody sbírány s ohromnou péčí a vášní, aby se dostaly přímo na váš stůl.

Albánie je jednou z mála zemí, která poskytuje ideální prostředí pro přirozený růst divokých lanýžů. S teplým podnebím, optimální vlhkostí a specifickým podložím v této oblasti, jsou lanýže zde považovány za poklad přírody.

Lanýž černý - Tuber aestivum

Známý též jako letní lanýž, je druh lanýže, který se vyskytuje především v Evropě. Tato odrůda má tmavou a hrbolatou vnější strukturu s výraznými hrboly a uvnitř je světle hnědé až černé barvy s bílými nebo jemnými žilkami. Jeho vůně je příjemná a charakteristická.

Letní lanýž preferuje teplé letní měsíce a často se nachází pod stromy, jako jsou dub, buk nebo habr, na vápnitých půdách. Tato odrůda se vyskytuje v různých evropských zemích, včetně Francie, Itálie, Španělska, Chorvatska a Albánie.

V oblasti Albánie, kde se nachází WildGarden, má letní lanýž ideální podmínky pro přirozený růst. Je ceněn pro svou chuťovou bohatost.

---

Složení: smetana 50%, máslo 10%, černý lanýž (tuber aestivum) 5%, mléko, rýžová mouka, sůl, přírodní lanýžové aroma

Balení: 100g